Garda

Zona di produzione: provincia di Verona

Descrizione: il Garda ha colore rosso rubino; profumo caratteristico, gradevole; sapore pieno, vinoso giustamente tannico.

Tipologie previste: Garda barbera, Garda bianco classico, Garda cabernet, Garda cabernet franc, Garda cabernet sauvignon, Garda chardonnay, Garda chiaretto classico, Garda cortese, Garda corvina, Garda frizzante, Garda garganega, Garda groppello classico, Garda marzemino, Garda merlot, Garda pinot bianco, Garda pinot grigio, Garda pinot nero, Garda riesling, Garda riesling italico, Garda rosé, Garda rosso classico, Garda sauvignon, Garda tocai

Gradazione alcolica minima: 10-11,5%

Abbinamenti con i cibi: antipasti di pesce, primi, zuppe di pesce, secondi di carne, selvaggina, grigliate, piatti a base di pesce, funghi, verdure, salumi, formaggi, torte di verdure

Temperatura di servizio consigliata: 8-18 °C

Riconoscimento DOC e disciplinare di produzione: G.U. n. 262/1996

Consorzio di tutela:
Sede: Corso Porta Nuova - 37100 Verona
Telefono: 045-594927

 

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